L'Oasis D'Al Ghariba

750 grammes

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14 janvier 2015

TAJINE AUX BOULETTES DE RIZ AU THON, A LA SAUCE TOMATE. MAROC

TAJINE AUX BOULETTES DE RIZ AU THON, A LA SAUCE TOMATE. MAROC

Pour les boulettes : 400 g de riz parfumé (ou simple) 400 g de thon au naturel (égoutté) 2 oeufs 1 c à c de cumin 1 c à c de ras al hanout 1 c à c de curry 1 c à c de paprika 1 c à c de piment en poudre sel, poivre, 1 cube maggie 1 c à c curcumin 1 c...

Posté par Oum-Ibrahim à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TAJINES DE POISSONS

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1 août 2014

THIEBOU DIEUNE. SENEGAL

THIEBOU DIEUNE. SENEGAL

AS SALAM 3ALAYKOUNNA WA RAHMATOULLAHI WA BARAKATOUH, A savoir : Le Thiebou Dieune est le plat nationale du Sénégal. Tous les ingrédients s'achètent dans les épiceries africaines ou chinoises 500 g de riz parfumé, cassé deux fois 450 g de poisson (ici,...

Posté par Oum-Ibrahim à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON

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16 juillet 2014

RFISSA AU POULET FERMIER . MAROC

RFISSA AU POULET FERMIER . MAROC

AS SALAM 3ALAYKOUNNA WA RAHMATOULLAHI WA BARAKATOUH Ingrédients pour Rfissa au poulet : 1 poulet fermier coupé en morceau. 1/2 c à c de gingembre. Quelques filament de safran. 1/2 c à c de ras al hanout ( facultatif). Un verre à thé (petit verre de thé...

Posté par Oum-Ibrahim à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET

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