14 janv. 15

TAJINE AUX BOULETTES DE RIZ AU THON, A LA SAUCE TOMATE. MAROC

Pour les boulettes : 400 g de riz parfumé (ou simple) 400 g de thon au naturel (égoutté) 2 oeufs 1 c à c de cumin 1 c à c de ras al hanout 1 c à c de curry 1 c à c de paprika 1 c à c de piment en poudre sel, poivre, 1 cube maggie 1 c à c curcumin 1 c à s d'huile d'olive Pour la sauce : 1/2 bouquet de persil plat (hachée) 1/2 bouquet de coriandre fraiche (hachée) 3 grosses belles tomates (pelées et coupées en petits dés) 2 poivrons (un rouge et un vert) coupés en fines lamelles 2 gros oignons (finement émincés) 1... [Lire la suite]
Posté par Oum-Ibrahim à 14:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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