poulet - L'Oasis D'Al Ghariba

750 grammes

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poulet

14 janvier 2015

MOLE POBLANO. MEXIQUE

MOLE POBLANO. MEXIQUE

4 escalopes de poulet (ou pilons) 50 g de chocolat noir à 75% de cacao 2 c à c de fond de volaille (ou 2 cubes maggie) 300 ml d'eau 20 g de graines de sésame dorées 20 g d'amandes effilées et dorées 20 g de beurre pommade 1 gros oignon (émincé en tous...

Posté par Oum-Ibrahim à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET

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15 août 2014

BIRYANI. INDE DU NORD. PAKISTAN. ARABIE SAOUDITE. OMAN.

BIRYANI. INDE DU NORD. PAKISTAN. ARABIE SAOUDITE. OMAN.

AS SALAM 3ALAYKOUNNA WA RAHMATOULLAHI WA BARAKATOUH Un gros poulet fermier coupé en 8 morceaux (ou 500 g d'épaule d'agneau coupé en dés moyens, ou du veau, ou du boeuf) 2 verres de riz basmati (ou à défaut du riz thaï, lavé et bien égoutté) 3 oignons...

Posté par Oum-Ibrahim à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET

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16 juillet 2014

RFISSA AU POULET FERMIER . MAROC

RFISSA AU POULET FERMIER . MAROC

AS SALAM 3ALAYKOUNNA WA RAHMATOULLAHI WA BARAKATOUH Ingrédients pour Rfissa au poulet : 1 poulet fermier coupé en morceau. 1/2 c à c de gingembre. Quelques filament de safran. 1/2 c à c de ras al hanout ( facultatif). Un verre à thé (petit verre de thé...

Posté par Oum-Ibrahim à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET

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